昨日で幼稚園は2学期終了です。預かり保育は冬休みは利用せず、幼稚園があるときだけ利用します。昨日が2学期最後の預かり保育でお弁当持参でした。
クリスマス料理のことで頭がいっぱいなので、お弁当は少し手抜きしたいな～と思っていました。
そして今回作ったオムライス弁当がこちら！
お弁当の内容は・・・
●オムライス
型抜きしたニンジンをハチミツ＆レモンで煮ました。それをラップでギュッと茶巾絞り風に作ったオムライスの上にのせてみました。
●冷凍たこ焼き
チンしました。お好みソースを容器に入れて添えました。我が子は現在たこ焼きが大好き♡
●畑のスティックセニョール(茎ブロッコリー)湯がき
●うさぎりんご
●お麩キャラメル
今回の砂糖は黒糖を使いました。黒糖と有塩バターを火にかけてふつふつした所に袋からだしたお麩をそのまま投入してキャラメル化したものに絡ませる。
FUKOさんの本に載ってたレシピで今回で2回目。確かこのキャラメルに牛乳を入れてたかな～と迷い、牛乳なしで作りましたが入れた方がミルキィになっていたかもしれません。
このお麩キャラメル、食べだしたら止まりません(笑)めちゃくちゃ美味しいのでオススメです。
前にも使いましたが、タッパーでもこのダイソーで買った英字シートを敷けばオシャレで美味しそうに見えるのがあら不思議～
我が子は預かり保育が心から楽しいようです。
幼稚園の友達よりも、預かり保育でできる友達の方が刺激が沢山ありオモシロイようで本当に良かったです。
連日お弁当はぺろりと完食でニコニコ顔で帰ってきました。
母も嬉しいです❤頑張って良かったv(￣Д￣)v ｲｴｲ